小班幼儿餐后活动良好习惯的养成
——小小社会人
执笔者：邵雪晴
餐后活动是幼儿一日生活活动中较不起眼的一个小环节，也是常规活动中易被大家忽视的环节。小班幼儿年龄小，入园时个体能力存在着较大的差异。好动，自我控制能力差，规则意识弱。这种进餐及餐后之间的转换环节，如果没有老师合理的安排，他们就像失去控制的汽车，没有了方向到处乱撞，而老师在这个转换环节上也存着随意性大，目的性不强的现象。《指南》社会领域中指出：“ ４岁－５岁幼儿的社会认知能力明显提高，懂得更多的社会规则、行为规范；具有初步的道德感；对主要接触者有进一步的亲近情感，能关心他人的情感，出现最初步的关心、同情反应，友好、助人、合作行为明显增多，在自我意识方面，他们开始能体验到自己的内在心理活动、情绪情感和行为反应，能依赖外在成人的要求调控自己的行为，自制力开始发展。 增进幼儿积极的情感体验，培养其爱亲人、爱集体、爱家乡、爱祖国等良好的社会性情感。 ”
在小班幼儿的一日生活中，我们常常可以回忆起这样一个场面：饭后，在老师的指令下一些进餐较快的孩子地坐在椅子上等待其他孩子结束用餐，几个调皮的孩子嘴边还挂着的饭粒，用油油的小手拿着玩具，老师唯恐他们闯祸一个个地被叫到饭桌旁，饭桌这边还时不时传来老师连哄带催之声………相信上述情景是每一位小班老师都遇到过的，面对这样的场面，我们不得不反思自己餐后活动的组织方式存在的问题。餐后活动的组织一般都是以自由活动为主，可是长期放任自流的状态，易导致班级常规的混乱和不安全因素的多发性，如何合理安排好幼儿的餐后活动十分必要。因此，在放任自由的同时，也不能忘了需要我们观察孩子的一举一动，适当地介入，以确保活动的有序和安全。根据指南目标，我进行了以下的做法，并针对这些做法，结合事例做出了以下总结：
事例一：午餐时间，我在孩子餐桌旁走动，一边高度关注还在用餐的孩子，一边不时提醒孩子摆正椅子、扶好碗勺，并对爱挑食的孩子耐心引导。教室的另一边，已经吃完饭的孩子按自己的意愿在玩具柜边玩玩具，张晨阳小朋友正在玩的玩具，孟祥锐也想玩，就抢了他手上的玩具。张晨阳马上告状：“老师，他抢我的玩具。”我，正要过去“调解”，只听“哐当”一声，孙润雅的汤碗掉到了地上，汤洒在了裤子上。午餐时间真的是在忙，乱，急中度过，简直犹如一段灾难片。怎么样才能让自己不会变得那么手忙脚乱，先吃完的孩子们能够安静和谐地游戏呢？总结询问别的班级老师处理方式经验后，我就规定，先吃完的孩子，在教室的中央按小组排成一个小的方子形，中间留点空位给孩子们游戏的空间，减少争抢乱跑的现象；每组的第一名当这组的小组长；再给每组吃的快的孩子奖励贴花，这样也能鼓励到吃的慢的孩子加快点速度。尝试下来，孩子们争抢玩具的现象少了，但个别吃的慢的孩子，还是要我多督促和鼓励。
其实，对于成人来说，融入到一个好的环境往往让人身心愉悦，情绪稳定。幼儿也是如此，幼儿的餐后活动是以安静活动为主的。有关医学表述：饭后参加剧烈运动，由于肠胃里装满食物，运动时的震动会导致发生腹痛现象，从而导致消化不良。饭后不应剧烈运动并不排除在饭后进行轻松的活动，对增进健康还是有利的。由此可见创设一个安静、舒适、温馨的餐后环境，对幼儿的健康是很有帮助的。小班幼儿的自控能力相对较弱，如果餐后活动场地与进餐场地较近，进餐慢的孩子容易被在一旁已用完餐活动的孩子所干扰，导致还没用完餐的幼儿注意力分散或停止进餐。所以应尽量将两个活动的场地安排开来，避免进餐幼儿与活动幼儿之间的互相干扰。确定固定的餐后活动场所，并在活动前摆放好人手一份的小地毯和玩具，或安排孩子将位置摆成“口”字型，避免前后幼儿的相互干扰，孩子进入活动场地就可以开始活动。小班幼儿分享合作的概念还不强，常会出现争抢的行为。人手一份操作避免了此行为的发生。对于小班幼儿来说，餐后活动的内容一定要提供一定的材料，而材料一定要具备可操作性。因此，在材料的选择中首先要保证材料的安全性。小班幼儿安全意识差，所以对材料投放的要求一定是要安全性较高的。其次材料要可操作性，1、易于造型的。如提供插塑玩具、积塑玩具、积木、磁铁棒、拼版、橡皮泥等。2、反复性强的。可提供串珠、捏纸团、搓汤圆、穿管子等。3、安全牢固的。提供材料的质地要牢固，不会轻易被幼儿损坏，而且要保证材料的安全性，不会划伤或弄伤幼儿，同时要避免提供较小的材料：如黄豆，小珠子等，防止幼儿将这些物体塞入口、耳、鼻造成伤害。
事例二：午餐时间，几个孩子很快就吃完了，这时，唐赟晰一手拖着椅子，一手拿着碗和勺子，慢慢地向前走着，不是碗掉地上了，就是勺子，然后就是椅子拿不住，看着孩子的举动，直到她把碗和勺子放进去，我拉着她问：“宝贝，刚刚你是怎样送碗和勺子的？”唐赟晰：“我拿着碗还有勺子，还有椅子送的？”“送碗和勺子回家遇到什么事情了没有？”“他们总是掉在地上。”“那要怎样才能让他们不会总是掉在地上呢？”“哦，我知道了，放在椅子上就不会掉了！”“哦（第二声），那你再试一试呢？”于是，拿着小椅子又试了一次，碗和勺子还是掉在地上。一双大眼睛无辜地看着我。我走过去对她说：“你看，这样的办法也是不行，要不你试着先送碗和勺子回家，然后再回你的位置拿小椅子试试看呢？”于是，孩子又试了一次。这次，我看到孩子对我笑了。唐赟晰：“这样碗和勺子就不会掉在地上了。”“嗯，是的。看来还是要把一件事情做完，再去做另外一件事情，这样会简单点，对吧！”对我点了点头。
那么，在餐后活动的组织过程中，生活自理是前奏，孩子结束用餐后，便进入了餐后活动的角色。在活动前，自身的卫生工作是不容忽视的。我想没有一个老师愿意看到孩子用没有洗净的双手和粘满饭粒的身体与操作材料来个亲密接触，因此在进入自主游戏前，对孩子提出生活上的要求：（1）、餐后能主动到指定地方拿手巾擦脸，并能将脸和手及其它脏的部位擦干净。（2）、将自己的小椅子搬离餐桌，在指定的地方放好。《幼儿园工作规程》中提出：“幼儿园的教育活动是有目的、有计划引导幼儿主动活动的，多种形式的教育过程。”并指出：“幼儿必须通过自身积极主动的活动，才能获得必要的经验。幼儿的自主性，即指孩子在幼儿园中按自己的想法和心意，选择自己的喜好、自己的水平、自己的行为方式，独立地来接触信息，获得经验，提升认识，自主地发展。在自主活动中，幼儿是主人，是幼儿在活动，而不是老师在主导幼儿。老师的指导应迎合幼儿的需要，指导的基本原则是尊重幼儿的活动意愿。”为此，在幼儿自主活动中我将自己的角色和地位定位于：自主活动环境的创设者；自主活动过程的观察者、引导者；自主活动进展的支持者。
幼儿园生活是一个小型的社会，在这个社会环境中，让孩子初步感受作为一个社会人的责任感和使命感。而需要养成一个好的习惯，可真不是一件容易的事情。幼儿午餐后的管理，老师们真的是花尽心思，想尽办法，我总在想为什么相似的生活组织环节，效果是截然不同的呢？这一切，好像都有了答案，每个孩子都是一个个体，发展都不一样。让孩子在亲自尝试中找出问题，老师在一旁引导，帮助孩子理解要求，让孩子明白该怎样做才是对的，起到事半功倍的效果。而我们需要注意的就是，为孩子创设良好的整洁的环境，要善于营造“此处无声胜有声”的氛围，通过实践，不仅能使小班的孩子不会在餐后无所事事，同时也可提高了幼儿的生活质量。而且有利于小班幼儿行为习惯的培养，形成良好的班级常规。并能使老师在餐后的管理工作中做到管而不紧、活而不乱。还能帮助幼儿过渡好餐后到午睡的这段时间，有利于进入良好的午休环节。
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